Vamos a hablar de otro comodín.
El conocido como arroz
blanco.
Aparentemente es una comida de
domingo para niños que comen en casa de su abuela.
Pero no es solo un plato sencillo, que acompañado con algo de tomate y un huevo frito, supone una agradable
forma de comer que gusta a todo el mundo.
Esta comida esconde un
pasado interesante.
Nuestro sencillo arroz hervido
y aromatizado, desciende de una antigua comida persa denominada arroz pilaf.
Muy común en
todo el oriente mediterráneo, Persia, India, los Balcanes y Turquía.
