Para preparar mientras
organizamos la mesa y se va abriendo el vino para la comida.
Necesitamos un poco de pan
sin la corteza, podemos usar uno integral.
Añadimos un poco de aceite y
extendemos bien, sobre el aceite untamos un poco de tomate, el orden es
importante para que el tomate no reblandezca demasiado el pan.
Utilizamos un jamón serrano
que puede ser de una calidad media. Lo troceamos pequeño y extendemos sobre el
tomate.
Horneamos con la parte alta
del horno fuerte un instante hasta que el jamón adquiera una textura crujiente.
The End.
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